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岗位职责:
1、在总经理的领导下,负责组织和指挥各厨房工作,监督食品制作,生产优质产品。
2、制定各厨房生产的运转程序和各项规章制度、生产作业标准,并组织实
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日料刺身厨师,有2年以上的工作历史
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岗位职责:
1.熟悉各种荤素食品原料的切配制作技术,懂得干货浸发要领,掌握各厨房任务情况,做好原料准备,准确、及时地做好加工制作工作。
2.严格执行工作规程,确
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1、定期进行市场调研,了解餐饮行业新趋势,确定年度新品计划;
2、 熟悉中式菜品、半成品研发流程,设计新产品配方及工艺,通过实验验证设计;
3、 编写新品的工艺
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学习日常日料的制作 生鱼片 寿司 烧鸟的制作
待学习成熟后 分配工作台 薪资和学成后的手艺成正比
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工作内容:
负责买菜,切菜,烹饪,洗碗,搞卫生等厨房工作。
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1、会做各种地方菜式,需要去市场买菜。
2、讲卫生,爱护餐具。
3、做事勤快,灵活。
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会烧本地菜,会开菜单,积极向上
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餐厅主管具体岗位职责
1、 协助项目经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。
2、 召开班前例会负责本班组服务员的工作任务分配,检查本班组对客服务情
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1、主要工作做快餐、套饭、会简单的家常小炒
2、动作快、会菜品更新,有一些自己的特色
3、包吃住,发展空间大,希望长期合作
4、服从管理、符合条件的师傅可直接约
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本店经营室内烤鱼,猪肚鸡,甲鱼鸡,牛脚煲,小龙虾,牛杂火锅,腊兔,腊猪脚火锅,炒菜凉菜!现应业务需要加烧烤系列,门口烧烤明档对做事踏实,有上进心的人招租承包!
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可独立研发及制作佐酒菜肴,有创新意识,有三年以上相关经验,能力优秀者可适当放宽。
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打荷,配菜,配合厨房厨师工作
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协助厨师的菜品备料及餐前准备工作
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协助厨师完成后厨工作,聪明好学、踏实肯干者优先
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主要负责后厨一些事物,进货,盘货
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帮厨,后厨工作,揉面,做菜
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“鲁采”招聘信息:
鲁采餐饮是一家以胶东海鲜为主的高端餐饮企业,同时也是一个力求成为汇集政商服务及全面发展的新型品牌。
(1、北京店地址:朝阳区安
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高品质团餐,定向供应,一天一款,周期性轮动。
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1.保证刀工质量,丁、丝、片、条、块原料成型,大小、粗细、厚薄均匀,无连刀,符合烹调要求。
2、切配时,要把好质量卫生关,腐烂变质的原料不加工,荤、素、成品与半
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要有基本刀工,服从管理
不会的可以教,可以学习炒菜
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1.负责菜肴正常出品
2.保持工作台整洁
3.服从厨师长调配
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1.能够独立执行店长安排的各项工作,负责监督与检查厨房区域的环境及个人仪容仪表,节能降耗,严守工作纪律
2.能够建立严格的物资管理制度,协助店长全面抓好厨房的生
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1.有经验者优先
2.吃苦耐劳 踏实能干
3.熟练操作大锅菜 能健康搭配菜肴
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负责餐食研发制作,有素食厨师工作经验者优先
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负责院内老人及员工的一日三餐伙食
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1.店内餐品出餐,不用炒菜烹饪,无油烟。
2.基本不用刷碗,特别忙的时候除外。
3.不用送餐。
4.包中午,晚餐,居住地超过10km,可提供住宿或者住宿补助。
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最好干过中餐厨师 主要负责串店的主食 凉菜 工资三千五至四千五
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一定要有火锅店厨师长工作经验!
岗位职责:
1、遵照有关规定,加强食品的保鲜和卫生工作,监督检查搞好厨房的环境卫生,员工的个人卫生,确保所有食品符合健康要求;
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烧烤夜宵店炒菜,工作时间16-2点,包吃住
老辛家小吃店厨师招聘信息页介绍
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