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1、2年以上正规酒店餐饮从业经验
2、熟悉川菜
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单位固定大厨,做工作餐,就餐人员70人左右,一周休一天。
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1、定期进行市场调研,了解餐饮行业新趋势,确定年度新品计划;
2、 熟悉中式菜品、半成品研发流程,设计新产品配方及工艺,通过实验验证设计;
3、 编写新品的工艺
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手艺好,对菜品有研究,
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1.负责后厨菜品出品,菜品更新,人员管理,日常检查,领导交给的其它工作
2.负责处理厨房的日常事务
3.指挥所有厨房业务活动,管理厨房员工
厨师长岗位要求
1
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1、认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。
2、具有为宾馆多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。
3、拟订本餐厅的服务标准,
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1.对工作认真负责。
2.有责任心
3.身体健康
4.工作职责,负责菜品制作,出品,和自己负责区域的卫生。
5.严格按照厨师长要求制作菜品。
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招聘火锅店厨师长有过管理经验
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曾做过烧烤半年以上,能够根据平台快速配菜。
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协助厨师完成后厨工作,聪明好学、踏实肯干者优先
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餐厅人均300+,只做晚餐
1.有过法餐厅或者连号品牌酒店工作经验优先
2.有热情,有想法的
3.稳定学习发展的优先
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企业食堂做饭大姐,早晚3人,中午10几人,早上就是买的馍馍,稀饭咸菜,中午米饭炒菜,晚上有剩饭吃剩饭,没有就接着米饭菜
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可学厨,工作环境好
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配合厨师,站丁配菜,冰箱整理,
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1:合理安排员工的工作
2:合理安排员工休息
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工作认真!勤劳肯干踏实,
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有管理经验,能自己研发新的菜品,沟通能力好,能吃苦
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有三年以上餐饮火锅经验
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帮忙配合主厨
洗菜、配菜
会做面点等
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1、负责厨房切配
2、每天负责厨房卫生
3、听从厨师长安排
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职工餐厅,简单快餐模式,有一定的工作经验,会川菜湘菜优先,工资待遇从优,有责任心,吃苦耐劳,年底奖金
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1、负责会所的日常运营管理。在公司相关部门的支持下,负责会所的全面的人员管理工作,确保会所人员的技能和责任心稳步提升。
2、按照规范标准,对会所运作进行管理,保
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1、负责制定餐饮部营销计划和长短期经营预算,带领全体员工积极完成经营指标。
2、主持建立和完善餐饮部各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。
3、定期深入各部
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厨房端菜,打杂,整理菜品,配合厨师工作
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1、负责原料的切配加工半成品及成品工作;2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作;3、负责原料保管工作;4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴;5、负责厨房的卫生清理工
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炸串,做酸菜鱼,帮厨
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大型(最低店面面积1000平)连锁火锅店厨房管理,有工作经验优先
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1、 协助项目经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。
2、 召开班前例会负责本班组服务员的工作任务分配,检查本班组对客服务情况。
3、 负责向经理
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1、工作内容:后厨帮厨,帮忙配菜拉面
2、工资待遇:3000底薪+200全勤+月底利润分红,大概能拿3600—4000
3、工资发放:每月1号,不拖不欠不压
5
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工作态度端正 服从领导安排
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