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岗位要求:1.大专以上学历 、有良好的形象气质、热爱餐饮行业;
2.专业不限,酒店/旅游管理/连锁经营/仪器营养/烹饪类相关专业优先;
3.热爱餐饮行业、有
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岗位职责:
1.熟悉各种荤素食品原料的切配制作技术,懂得干货浸发要领,掌握各厨房任务情况,做好原料准备,准确、及时地做好加工制作工作。
2.严格执行工作规程,确
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酒店后厨日常工作和管理,西餐厨师
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打荷 勤快 服从领导安排
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1:工作简单
2:有团队精神优先
3:干活儿踏实 麻利
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主要以湘菜为主,有拿手特色菜,有工作经验的优先
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餐厅主管具体岗位职责
1、 协助项目经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。
2、 召开班前例会负责本班组服务员的工作任务分配,检查本班组对客服务情
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厨房岗位精通
人员协调熟练
工作态度认真
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招聘火锅店厨师长有过管理经验
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1、协助项目经理完善工作标准和服务程序,并督导实施;2、检查本班组对客人的服务情况;3、处理餐厅里发生的问题和客人投诉。餐饮主管的工作流程是:1、协助经理做好对
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1:保证出品质量
2:完成后厨的备餐工作
3:保证厨房卫生,干净整洁
4:完成上级领导安排的其它任务
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协助厨师的菜品备料及餐前准备工作
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负责制作菜品,快速,不超时,简单易学
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配合主厨完成各项工作,,有意识,踏实,有能力者优先
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1.爱岗敬业,具有团队精神,服从分配,密切配合他人工作;
2.负责幼儿的一日三餐一点的面食制作;
熟练掌握各种中式,西式面点的制作工艺;
3.认真钻研业务,不断
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配合好厨师工作
保持工作区域卫生
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蛋糕胚烤制 蛋糕夹心
不会可以教
长期
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1.保证刀工质量,丁、丝、片、条、块原料成型,大小、粗细、厚薄均匀,无连刀,符合烹调要求。
2、切配时,要把好质量卫生关,腐烂变质的原料不加工,荤、素、成品与半
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岗位职责:
1.了解鱼类和海鲜的处理
2.掌握海鲜的摆盘技巧
3.负责刺身水台的的日常管理
工作时间:
10:00-14:30
16:30-21:30
员工宿舍
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公司食堂,早中晚三餐
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传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等
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快餐炒菜
会做沙县小吃更好
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员工餐
早餐 中午两菜 下午两菜
管吃住
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1、薪资详细
薪资范围:3500~4000+提成
薪资发放:月初1号
2、职位详情
福利待遇:提供食宿,免费培训,绩效奖金,意外
伤害
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切配员岗位职责
一、负责加工食品原料的切配、干货的发制、原料的腌制。
二、严格按照菜单及各式菜肴的特点配菜,掌握其规格、数量及其主辅料的搭配,要讲究营养和卫生。
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1、厨师长的基本职责是负责客人所需要食品菜肴的加工、烹饪及其有关工作;
2、指挥所有厨房业务活动,管理厨房员工;
3、制订每天生产计划,确定领班的厨师岗位,安排
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1、 年龄25-45之间
2、 能熟练制作各种菜品
3、 有团队合作精神,有责任心,有服务意识
4、 踏实,积极向上,吃苦耐劳
5、 有工作经验
工资可面议或电
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有责任心有担当有创新懂得管理厨房
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主要工作内容做厨房,炒菜员工餐这些。然后前台还要会点单和打包,需要认识字的,啥都要做的。
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负责厨房配料的切配工作,配合其他岗位厨师做好每天的准备工作以及工作中的配合工作,负责冰箱管理,卫生清洁等,有责任心,有经验。
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