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1.合理搭配膳食,所做菜肴色香味俱佳。 2.有一定的面点功底。
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负责协助主厨出餐,稳定固定
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主要以湘菜为主,有拿手特色菜,有工作经验的优先
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会使用吉利丁片做各类中餐菜肴
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1,协助厨师长做好菜品备货
2、协助配菜出餐
3、学习炒锅
4、又厨师长亲自带(成长空间大)
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有责任心,服从安排,勤奋
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职位描述:
1.对料理有浓厚兴趣,细致周到,学东西快,能吃苦耐劳
2.根据主厨要求准备当天所需要的食材,负责后厨菜品制作及卫生打扫工作
3.年龄16-35周岁,
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厨师
我公司应发展需要,现招募厨师2人,公司有专业的大师进行指导厨艺工作,有机会跟米其林烹饪大师学习,成为高级的烹饪师。薪资4500-6500
工作内容:
1、
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可独立研发及制作佐酒菜肴,有创新意识,有三年以上相关经验,能力优秀者可适当放宽。
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1底薪➕满勤➕绩效
2每月两天休息 晋升空间大
要求:吃苦耐劳 为人诚恳 团队意识强
有日料韩餐经验者优先
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1.工作内容:负责川菜制作,能吃苦耐劳
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岗位职责:
1.了解鱼类和海鲜的处理
2.掌握海鲜的摆盘技巧
3.负责刺身水台的的日常管理
工作时间:
10:00-14:30
16:30-21:30
员工宿舍
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1、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;
2、有意向往厨师发展。
任职资格:
1、性别不限,身体健康,有健康证;
2、具有责任心,良好的执行能力和沟通
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上午9:30-13:30
下午16:30-20:30
工资面议
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主要熟食砍料师傅,及店铺的正常运营管理
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1.协助厨师长做好本部门的各项工作。能充分利用原料,并有创新能力;
2.熟练掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘;
3.精通各种凉菜菜肴的制作方法,熟练的
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餐饮后厨个个岗位,厨师,配菜,凉菜
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工作认真,能把菜做好。
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为养老院的老人做饭,要求干净卫生,清淡可口
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汉堡后厨,烹饪,清洗,腌料,包装等等
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改刀 备菜 为厨师准备备品
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湘菜厨师,精通湘菜,会做目前主流湘菜
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配合厨师长安排 完成每日工作 服从命令
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1.熟练掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘;并且回制作刺身。
2、菜菜肴的制作方法,熟练的掌握拌菜技巧,有高超的刀功技术,有广泛的凉菜菜肴知识;
任职要
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负责各种凉菜制作工作,听从领导安排。
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岗位职责:
1、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配;
2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制;
3、协助厨师制作出锅造型。
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精美凉菜 刺身 摆盘 打盒
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要求:负责酒店自助早餐出餐
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托管机构做饭阿姨
要求干净卫生,利索,吃苦耐劳。
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1、 年龄25-45之间
2、 能熟练制作各种菜品
3、 有团队合作精神,有责任心,有服务意识
4、 踏实,积极向上,吃苦耐劳
5、 有工作经验
工资可面议或电
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